千禾味业夜深评释：“千禾0”系列即是零添加产物，公司未外源添加食物添加剂，产物检出的微量“镉”开端于原料。现存国度圭臬对酱油中“镉”莫得限量条目，干系报谈所述千禾味业产物“镉”检出值，远低于控制类别食物安全圭臬的条目。

　　近日，千禾味业（603027）“千禾0”产物被媒体送检事件受到世俗关注，“0”与“零添加”激发舆情质疑。

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　　据媒体报谈，其向第三方巨擘检测机构送检了13款声称零添加的酱油，包括加加、欣和、海天、千禾等多个品牌。抽检截至显现，有12款零添加酱油检出镉，含量边界在0.00572~0.110mg/kg。贵府显现，镉是一种重金属元素，是东谈主体非必需且有毒的元素。

　　在抽检截至中，千禾味业的千禾御藏本酿380天酱油引起质疑，该款产物检测出0.0110mg/kg的镉。网友多数觉得，千禾送检的该款产物主打零添加，千禾旗下不少“千禾0”的产物，在零添加酱油中检测出镉是不应该的。

　　针对此情况，千禾味业于3月20昼夜深发布情况评释，为实时经管消耗者担忧，排斥不良影响，本着“以消耗者为本”的第一原则，千禾味业快速运转自查设施对公司在售产物、在库产物及在坐褥产物进行检测，同期对坐褥经由、坐褥开荒、坐褥环境等进行了严格搜检。

　　千禾味业默示，经自查，0系列产物合适公司坐褥工艺条目，在坐褥中不存在违抗零添加坐褥条目的情况，在坐褥过程中除坐褥所需的食物原料外未使用食物添加剂。同期，在千禾味业非“千禾0”的其它产物搜检中，干系的食物添加剂均合适国度圭臬条目。

　　针对酱油检出“镉”的情况，千禾味业称，媒体报谈所述千禾御藏本酿380天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食物添加剂和其它化学剂。镉存在于水、泥土、种种农产物中，酱油产物检出的微量“镉”开端于原料。

　　把柄GB2762《食物安世界度圭臬食物中羞耻物限量》，酱油主要原料中“镉”的限量为:大豆<0.2mg/kg，小麦<0.1mg/kg，食用盐<0.5mg/kg。由此，千禾味业觉得，公司使用的原材料均合适国度圭臬条目。

　　GB2762《食物安世界度圭臬食物中羞耻物限量》对酱油中“镉”莫得限量条目。参考已制定的其他类别食物“镉”限量条目，如鱼类调味品<0.1mg/kg、婴幼儿谷类扶助食物<0.06mg/kg，干系报谈所述千禾味业产物“镉”检出值为0.01mg/kg，远低于控制类别食物安全圭臬的条目。

　　在这次舆情事件中，“千禾0”注册商标与零添加关系尤为引东谈主珍贵，亦然群众对其最大的误区。

　　千禾味业默示，“千禾0”是该公司的注册商标，按《商标法》法例在核准的商品上使用。“千禾0”是千禾味业零添加产物的蹙迫标记，“千禾0”系列产物是零添加产物，有严格的坐褥条目，在坐褥过程中严禁使用食物添加剂。

　　千禾味业坚称，该系列产物不存在蹭热门稠浊零添加见解的行径。该商标开发的初心是为了对零添加产物作念差别，便于大消耗者选购，不存在误导消耗者的行径，接待稠密消耗者监督。千禾味业信守为消耗者提供健康适口食物的初心，坚握时代立异和后果滚动，零添加产物是我公司从0到1的研发后果，于2008年上市销售。

　　千禾味业进一步指出，该公司的零添加产物毫不过源添加谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、防腐剂、着色剂等GB 2760《食物安世界度圭臬食物添加剂使用圭臬》允许添加的食物添加剂，也不添加酵母抽提物等增鲜食物配料。产物配料合适GB 7718《食物安世界度圭臬预包装食物标签通则》的条目，食物养分标签合适GB 28050《食物安世界度圭臬预包装食物养分标签通则》的条目。

　　把柄企查查数据显现，千禾味业还是注册包括“千禾”、“0”、“千禾0本味”、“千禾0”等184项商标，并苦求了商主义多种分类。此前，有媒体报谈称，千禾味业客服东谈主员回复注册商标，主如果为了保护常识产权。履行上，这么行径在业内较为多数，以老干妈为例，贵阳南明老干妈仪态食物有限职守公司现已注册286项商标，包括“老义母”、“老十妈”，甚而还有“老干爸”、“老干爹”。

　　不过，千禾味业坦言，天然公司产物合适相应国度圭臬，但因为前期与消耗者换取不到位，让消耗者产生了曲解，千禾味业对此深表歉意。千禾味业将握续关注并实时回复稠密消耗者对该公司坐褥计较的酱油等产物性量安全的关心难得。

　　千禾味业默示，“本次事件是对咱们的鞭策与促进，为了让稠密消耗者对我公司产物从容，咱们将常态化邀请更多消耗者走进坐褥工场，监督坐褥过程，进一步鼓励坐褥可视化程度，让消耗者‘坐褥看得见、吃得很从容’。”

　　千禾味业评释全文如下：白虎 做爱